ไขความลับชานมไข่มุก:
ทำไมไข่มุกถึงชอบพุ่งเข้าคอจนเกือบสำลัก!

ประสบการณ์ร่วมของคนรักชานม

"ใครเป็นบ้าง? ดูดชานมไข่มุกอยู่ดีๆ ไข่มุกก็ติดแหง็กในหลอด พอออกแรงเพิ่มอีกนิดเดียวเท่านั้นแหละ... โครม! พุ่งเข้าคอจนเกือบสำลัก!"

รู้ไหมว่า... นี่มันไม่ใช่แค่เรื่องบังเอิญหรือความซุ่มซ่าม แต่มันคือปรากฏการณ์ทางวิทยาศาสตร์ล้วนๆ เลยนะ!

1 ส่วนที่ 1: ไข่มุกจอมดื้อ ทำไมถึงติดแหง็ก? 🐌

ก่อนจะพุ่ง มันต้องติดก่อน! มาดูกันว่าตอนแรกไข่มุกเจอ แรงต้าน อะไรบ้างที่ขวางไม่ให้มันขึ้นมา:

• แรงโน้มถ่วง (Gravity): ไข่มุกไม่ได้เบาหวิวเหมือนฟองอากาศนะ มันมีน้ำหนักของตัวเอง แถมยังมีน้ำหนักของน้ำชานมที่กดทับอยู่ข้างบนอีกด้วย
• แรงเสียดทาน (Friction): ไข่มุกกลมๆ นุ่มหนึบ อาจจะไม่ได้กลิ้งขึ้นมาง่ายๆ หรอก มันเสียดสีกับผนังหลอดตลอดเวลา
• ความหนืด (Viscosity): ชานมไม่ได้ใสเหมือนน้ำเปล่า แต่มันมีความข้นหนืดเหมือนน้ำเชื่อม ทำให้ไข่มุกแหวกว่ายขึ้นมายากขึ้น
• ไข่มุกกอดกันกลม (Jamming): บางทีไข่มุกหลายเม็ดก็จับตัวกันเป็นก้อนอุดตันที่ปลายหลอด ทำให้ดูดขึ้นมายากเข้าไปใหญ่!

2 ส่วนที่ 2: จุดเปลี่ยนแห่งชะตากรรม (Tipping Point) 💥

เมื่อไข่มุกติด เรามักจะเผลอ ออกแรงดูดเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนถึงจุดที่เรียกว่า "แรงดูดที่ชนะแรงต้าน" (Tipping Point) เปรียบเหมือนเวลาเราดึงของที่ติดแน่นๆ พอถึงจุดหนึ่งที่แรงเสียดทานต้านไม่ไหว มันก็จะหลุด "พรวด" ออกมาทันที!

วินาทีนั้นแหละ คือการปลดปล่อยพลังงานศักย์มหาศาลที่สะสมไว้ออกมา!

3 ส่วนที่ 3: พุ่งทะยานสู่คอหอย: ทำไมถึงเร็วขนาดนั้น? 🚀

การเร่งความเร็วอย่างฉับพลัน (Acceleration)

เมื่อแรงต้านถูกเอาชนะ ไข่มุกที่เคยอยู่นิ่งๆ ก็ถูกแรงดูดมหาศาล (ที่เราเบ่งไว้ตอนมันติด) เร่งให้เคลื่อนที่ขึ้นมาอย่างรวดเร็ว ประกอบกับ ความเฉื่อย (Inertia) ของไข่มุก พอเริ่มเคลื่อนที่ด้วยความเร็วสูงแล้ว มันก็อยากจะเคลื่อนที่ต่อไป ทำให้มันพุ่งทะลุผ่านปากไปสู่คอหอยอย่างไม่หยุดยั้ง